福たい餅

愛媛・西条の名水「うちぬき水」と、西条産のお米でつくった福たい餅。ぷちぷちとした粒感と歯切れのいい、伸びないお餅。お雑煮・お鍋・焼き餅・ぜんざいに合うお餅です。

【福たい餅】
愛媛県西条市で親しまれてきたお餅。西条産のもち米とうるち米を独自の配合で搗くことで、ふっくらと仕上がり、ぷちぷちのつぶつぶ食感とやさしい歯切れが生まれます（※一般的なお餅のように強くは伸びません）。

仕込みには日本名水百選・石鎚山系の伏流水「うちぬき水」。豊かな土壌と名水がもたらす色つや・ほどよい粘り・弾力が、福たい餅の素朴な旨みを引き立てます。

お正月のお雑煮はもちろん、鍋に入れても煮崩れしにくく、焼いて醤油や海苔・きな粉とも好相性。一年を通じて楽しめるお餅です。

県外に暮らす愛媛出身の方から「近所では売っていないから」と年末に注文が入る、故郷が懐かしくなるお餅。保存料無添加。
ふっくらとして歯切れがよいためお子様やお年寄りまで安心して食べていただけるお餅です。