ここ最近、毎年行っている地元西条高校生とのコラボ企画。今年の文化祭では
「いちごモンブラン」「わらびもちドリンク」の材料を提供させていただきました。
地元の食材をつかったデザートを文化祭に出したいという希望で、西条産のいちご、愛媛県産の伊予柑をつかったデザートを考え、試作をかさねて完成しました。今までは企業側がする仕事の方が多かったのですが、なるべく生徒たちにいろんなことを体験してほしいので、こちらの仕事は極力へらし、生徒たちにお任せすることを増やしてみました。
LINEで連絡をとりながら、お互いに支度をし、迎えた当日、教室のホワイトボードに大きく
蔵はちカフェ！と。
メニューも大きく、かわいく書かれていて感動しました。
販売前から行列ができ、慌ただしく作業をしている生徒たちをみて、またしても感動。
70食のいちごモンブランと60杯のわらびドリンク、あっという間に売り切れたということでした。
学生が地域社会と繋がり、お互いに刺激を与え合える良い機会をいただけました。
ありがとうございました。また来年もよろしくお願いします！
