愛媛県産、栗づくしの秋
うちぬき"の水が流れる、愛媛県西条市で生まれた蔵はちの栗菓子。
愛媛県産の栗を贅沢に使った、金栗ぱうんど・栗どら焼き・フィナンシェ・大福・モンブラン餅をご紹介します。
渋皮栗フィナンシェと渋皮栗大福は、いまだけの季節限定商品です。
西条の名水と、愛媛の栗と。
西条の名水と、愛媛の栗と。
石鎚山の麓、愛媛県西条市には"うちぬき"と呼ばれる湧き水があります。
地面に打ち込んだ管から、地下水が自然に噴き出す仕組みで、この地域ならではの恵み。名水百選にも選ばれています。
昭和25年創業の蔵はちは、この水と素材にこだわり、昔ながらの技と味を守りながら和菓子をつくり続けてきました。
実りの秋、愛媛県産の栗を使った蔵はちの栗菓子をご紹介します。
愛媛は、隠れた栗どころ
愛媛は、隠れた栗どころ
愛媛県は、栗の生産量が全国第3位。愛媛県産の栗は風味の強さが持ち味です。
昼夜の寒暖差や水はけのよい中山間地の土壌にも恵まれ、大粒でほくほくとした甘みのある栗が育ちます。
江戸時代から栗の産地として知られる土地もあるほど、愛媛は昔から知る人ぞ知る栗どころです。
蔵はちの栗菓子も、そんな愛媛県産の栗を使っています。
愛媛の栗を、いろいろ
金栗ぱうんど（常温便）
愛媛県産の大粒栗がゴロゴロ入ったパウンドケーキ。
ブランデーがほのかに香る、大人の味わいです。
1本、3個、6個入、10個入（ギフト箱）からお選びいただけます。
冷蔵便
冷蔵便
冷蔵便 9月～3月限定
冷凍便 9月～3月限定
