杵つき餅

愛媛・西条の名水「うちぬき水」と、国産餅米100%でつくった杵つき餅。きめ細やかでよく伸びるお餅です。

石鎚山麓の名水「うちぬき水」で丁寧に洗い・浸し・蒸しを行い、国産もち米を昔ながらの杵で力強く搗き上げた「杵つき餅」。余計な添加物を加えず、水だけで仕上げるから、のびやかなコシと澄んだ米の甘みが際立ちます。お正月のお雑煮はもちろん、焼き餅にして醤油や海苔で、冬の鍋物の〆にも相性抜群。愛媛西条の清らかな水が育む、まっすぐな味わいをお楽しみください。

【蔵はちの杵つき餅】
蔵はちの杵つき餅は、厳選した国産もち米100％のみを使用。きめ細かな生地にしっかりしたコシがありよく伸びるお餅です。
工場直送のできたてをお届けします。餅屋の餅を是非ともご賞味ください。