蔵はちブログ

4/23から柏餅とちまきの販売が開始されます。 柏餅白はなめらかなこしあん。ヨモギは粒あん。 ちまきはほんのりあまい餡無しだんご餅入り。 どちらも葉っぱをはぐ瞬間がなんだかたのしいですよね♪ ...

蔵はちの手作りおはぎ しお彼岸の時期におはぎをお供えするには諸説ありますが、・小豆の赤は邪気を払う効果がある・昔は貴重であった砂糖を使うおはぎをご先祖様にお供えすることで、感謝の気持ちを伝えると...

3月に入ると桜スイーツが登場します🌸 桜餅はもちろんのこと、桜を使った和風マドレーヌ、大福、どら焼きいろいろ！ 桜といちごの組み合わせが可愛い「いちご桜餅」 カフェにも限定メニューが登場します！...

今日は寒いですね❄ そんな日は蔵はちかふぇで ぜんざいはいかがですか？ 北海道産小豆を名水百選のうちぬき水でじっくりコトコト炊いたぜんざいと、国産餅米100%の無添加杵つき餅を一緒に食べるとカラ...

いちご大福の美味しい季節です。 いつもは普通サイズの大福の白餡入り、こし餡いりのいちご大福ですが、サイズが4種類あります。 普通、チビプレミアム、プレミアム、キングと。ここ最近のブームは 「キン...

小松高校ライフデザイン科とのコラボスイーツ🥧✨ サトイモ伊予美人を使ったスイートポテトのタルト、販売開始しました!! ブルーベリーチーズケーキの上に伊予美人で作ったもっちりなスイートポテトをON...

愛媛県中山町産の大粒栗がゴロゴロはいったパウンドケーキ。 ブランデーがほのかに香る大人のお菓子です。

10月18日(木) 肌寒く感じる「秋」になりました。 大阪屋・蔵はちでは今が旬の食材を 使ったお菓子がたくさんあります。 今回はそんなお菓子の1部をご紹介します。 定番中の定番！ 「特選...

10月14日 とうとうお祭りですね(^^)こんにちは。 西条祭りには祭りばかがあふれます♪ 今年はうちの饅頭「祭りばか」がすでによく売れ 在庫わずがとなってしまいました。ご入用の方は お早めに...

4月23日 前回空撮した「シバザクラ」の映像を写真にしました。 ここも今が旬の花なのでぜひ行かれてみてはいかがでしょうか？